基层动态
首页 >> 基层动态 >> 正文

 

食品技能大赛提升学生创新实践能力

阅读量:

12月5日,由教务处、学生工作处主办,食品科学与工程学院承办的“长春大学第四届食品技能大赛”圆满结束。   

大赛历时一个月,通过笔试、现场问答两个个环节,从150余名参赛者中评选出26名同学进入决赛。决赛以小组为单位、以农副产品为主题,选手自己全程动手研发制作,并对自己的产品从制作灵感、营养搭配、创新点等方面进行解说,评委老师对产品逐一品尝、点评。最终,王君旸同学带领制作的“浅尝人生”获一等奖,姜雪同学带领制作的“彩色豆腐”、唐超同学带领制作的“‘将’牛奶”获二等奖,熊清清同学带领制作的“水果护色”、王冰聪同学带领制作的“牛奶豆腐”、赵丹丹同学带领制作的“分子料理”获三等奖。姜雪、邓艳妮等8名同学获最佳组织奖。   

本次大赛不仅对提高学生知识应用能力和实践动手能力,培养同学创新思维,增进同学对于合作共赢的理解起到了促进作用,而且对深化实验实践教学改革和大学生创新创业奠定了基础。   

教务处、学生工作处、食品科学与工程学院相关负责人及全体食品系教师出席了决赛现场。  

采写:陆明 审稿:周默刚  

 

评委为选手打分(摄影:褚国兴)  

 

领导为获奖选手颁奖(摄影:褚国兴)  

 

老师指导选手制作产品(摄影:褚国兴)  

 

参赛选手作品(摄影:褚国兴)  

食品科学与工程学院、园林学院
编辑:白璐

最新动态
  • 学校举行2025年消防安全教育系列活动暨“119”消防宣传月启动仪式

    11月9日,学校举行2025年消防安全教育系列活动暨“119”消防宣传月启动仪式,本次活动主题是“全民消防 生命至上——安全用火用电”。启动仪式上,广大师生共同观看学习消防安全教育图片展、宿舍火灾警示教育展、违章电器展、消防安全警示片,现场发放了《消防安全知识手册》等宣传资料。此次活动有效动员了全校师生关注消防、学习消防、参与消防的积极性,通过全面普及消防安全法律法规、专业讲解消防安全知识、细致剖析校园火灾案例,....

  • 学校赴杭州师范大学等四所高校开展专项调研

    为学习借鉴应用型大学办学治校先进经验,进一步提升学校人才培养质量、深化教育教学改革,11月8日至10日,副校长张洪杰率队赴杭州师范大学、上海大学、上海工程技术大学、上海应用技术大学开展专项调研。调研团队紧扣七大核心议题,与四所高校相关负责人进行座谈交流,系统学习其在关键领域的创新实践与成熟经验。调研重点围绕应用型人才培养模式改革经验、国际化人才培养体系构建、中外合作办学质量提升机制、AI赋能教育教学与信息化建设、....

  • 我校李丹教授赴韩开展学术交流活动

    11月7日,韩国食品工程国际会议在韩国江陵市举行。会议汇集了来自多个国家食品工程领域的专家学者。我校吉林省普通高校农产品加工重点实验室李丹教授应邀作为大会发言人作了题为《Discovery of α-1,6-glucosidic linkage synthase in probiotics reduces the retrogradation and digestibility of starch in cereal foods》的学术报告。李丹教授系统介绍了我校在酶法制备慢消化淀粉方面的研究进展,与韩国国家农业科学研究所教授Bo-....

  • 第三届全国大学生职业规划大赛校赛决赛圆满落幕​

    为深入贯彻教育部关于强化大学生生涯教育与就业指导工作的战略部署,全面落实“筑梦青春志在四方,规划启航职引未来”的大赛主题,11月10日,第三届全国大学生职业规划大赛校赛决赛在知行楼A401顺利举办。最终评选出一等奖4名、二等奖9名、三等奖14名。此次大赛由就业创业指导中心、教务处、大学生创新创业教育学院联合主办,旨在以赛促学、以赛促教、以赛促就,全力打造一堂生动真实的生涯教育大课堂。大赛自9月启动以来,吸引了全校近3400名学生积极踊跃参与,....

  • 我校研究生在2025年全国“田家炳杯”全日制教育硕士专业学位研究生特殊教育专业教学技能大赛中荣获佳绩

    近日,2025年全国“田家炳杯”全日制教育硕士专业学位研究生特殊教育专业教学技能大赛决赛在重庆圆满落幕。我校特殊教育学院特殊教育专业硕士研究生杨慧莹、王政荣获二等奖,指导教师杜艳飞、崔明福获评“优秀指导教师”。全国“田家炳杯”全日制教育硕士专业学位研究生特殊教育专业教学技能大赛,是国内教育硕士领域层次最高、规模最大且影响力最广泛的学科竞赛之一。比赛自6月起拉开帷幕,共吸引了全国26所院校的123名教育硕士研究生踊跃参赛。....